この記事は私がまとめました

野菜はカロリーが低く栄養価が高い!!

野菜は種類によって新陳代謝をあげたり、むくみを解消してくれる嬉しい効果があります。

ビタミン・ミネラルが代謝を高めるために働き、食事から摂ったエネルギーを効率よく燃やす役割をしてくれています。

節約しながらダイエットできる♪

野菜は基本的に安くて嬉しいですよね!
そんな野菜を効率よく取り入れて健康的に体を引き締めていきましょう!

血糖の急上昇を抑制する働きのある野菜を朝食で食べることはダイエットのサポートにもなる

簡単に作れるダイエットに効果的な野菜のレシピをご紹介します。
美味しそうと感じたら是非、作ってみてっください!

【ほうれん草】

【ほうれん草とツナのおひたし】
〜材料〜
ほうれん草(栃木県産)2分の1束
ツナ缶半分
めんつゆお好みの量

〜作り方〜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000213

ほうれん草は食物繊維が豊富だそうです。
食物繊維には腸の調子を整え便秘を防ぎ、代謝を上げる効果があるそうです。

【ナス】

【なすの肉味噌炒め丼】
〜材料〜
なす大1本
豚ひき肉100g
きざみニンニク1片分
豆板醬小さじ1/2
■味噌大さじ1
■しょう油大さじ1
■みりん大さじ1
■砂糖大さじ1
■水大さじ1
アサツキ適量
ご飯2膳分
卵2個

〜作り方〜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580036409

ナスに含まれる消化酵素として働く「コリン」には、脂質や糖質の代謝をサポートしてくれる働きがあります。

【ブロッコリー】

【豚肉とブロッコリーの柚子胡椒いため】
〜材料〜
豚肉250g
ブロッコリー2分の1房
柚子胡椒小さじ1
ポン酢大さじ1

〜作り方〜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550010623

【キャベツ】

【豚バラとキャベツ★はさみ蒸し~♪】
〜材料〜
豚バラ薄切り肉220g
キャベツ300g
酒大さじ3
ねぎ少々
粗挽きこしょう少々
ポン酢適量
しょう油適量

〜作り方〜
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160008499

キャベツは火を通すと食感がやわらかくなるため、ダイエット目的なら生のまま食べるのがよいでしょう。

【トマト】

【鶏むね肉のトマト煮 】
〜材料〜
鶏むね肉2枚(約500g)
塩コショウ(下味用)少々
ベーコン2枚
玉ねぎ1/2個
▲刻みニンニク大1
▲オリーブオイル大1
ホールトマト缶1缶(400g)
★白ワイン大2
★コンソメ顆粒小2
★ウスターソース小2
★ケチャップ小2
★砂糖小1
バジルの葉10枚ほど
粉チーズ(トッピング)少々

〜作り方〜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210006081

食事の前に食べることで満腹中枢を刺激し、食べ過ぎ防止にもなる優秀な野菜です。

【大根】

【豚大根】
〜材料〜
大根1本
豚細切れ肉200g
米粒ふたつまみ
出汁2カップ
醤油、酒、みりん各大さじ2

〜作り方〜
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780013560

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