この記事は私がまとめました

church_aさん

◆パン

材料(2人前)
食パン (8枚切)2枚
アボカド1/2個
レモン汁 (アボカド用)小さじ1
明太子40g
ゆで卵1個
①マヨネーズ大さじ2
①酢小さじ1
①はちみつ小さじ1/2
①黒こしょう小さじ1/3
ハム2枚
パセリ (乾燥)小さじ1/2

パパッと簡単に作れる、明太アボカドタルタルトーストはいかがでしょうか。
明太子のプチプチした食感と、クリーミーなアボカドと卵を食パンに乗せてボリューミーに仕上げました。
忙しい日の朝ごはんや、休日のランチにぜひお試しくださいね。

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

材料
ロールパン(真ん中に切れ目を入れる)6個
○固ゆで卵2個
○マヨネーズ大さじ2
○塩こしょう少々
ハム(半分に切る)3枚
スライスチーズ(半分に切る)1枚
ウインナー2本
レタス小1枚
ケチャップ・マスタード適量

朝食に簡単ロールパンサンド♡
お好みでパンをトーストしても☆
卵はたっぷり、入れましょ!

食パンにマヨネーズを適量塗ります。その上に、納豆を1パックに付属のタレを入れて混ぜたものを乗せます。

さらにスライスしたアボカド、たっぷりのとろけるチーズを乗せてトースターで4分〜5分焼いて完成です。アボカドのまろやかさと納豆のネバネバが癖になりますよ。

バターを絡ませスティック状にしたパリジャンをこんがり焼き、スプラウトを、サーモン、生ハムで巻いた一品です。スティック状なので食べやすく、おつまみにピッタリ!塩バターが加わった「スペシャルパリジャン」は風味がよりよくなり、お酒も進みます♪

材 料(1人分)
食パン6枚切り1/2枚
岩のり小さじ1
練りわさび少々
クリームチーズとアボカドのおかか和えパンにのるだけ

意外な組み合わせが美味しい和洋折衷トーストです。ちょっとしたおつまみにもなります♪
岩のりとクリームチーズが合うのは意外な発見でした。

◆卵

調理時間はたったの28分ですが、朝からキッチンにこもって作ったかのような仕上がり。

スイスチャードとチェリートマトが、華やかな料理にさらに彩りをプラス。赤ワインビネガーとニンニクを加えて、食欲をそそる一品に。

材料(2人分)
切り餅
2個

3個
砂糖
小さじ1杯
しょうゆ
小さじ1/2杯
だし汁
大さじ4杯(水:大さじ4杯、だしの素:少々)
サラダ油
適量

「お餅入り出汁巻き卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅をだし巻き卵でクルクル巻きました。見た目は普通のだし巻き卵ですが、切ると中からびよーんと伸びるお餅は食べ応え抜群!お好みでチーズや海苔を一緒に巻くのもおすすめですよ♪

ミニフリッタータは、お弁当にしたり、外で食べるのにも便利。イタリア風のこのレシピでは、みずみずしいグレープトマト、バジル、フレッシュモッツァレラチーズが使われています。

最後にバルサミコ酢をさっとかけて、風味を加えます。

材 料(4人分)
ハム(厚手タイプ)4枚
椎茸4枚
卵4個
オリーブオイル少々
粗挽き胡椒少々
ベビーリーフ20g

ハムをカップにして椎茸を隠し入れ、卵でフタしてオーブンで焼いただけなのに、見た目がキュートな一品なので、おもてなしやブレックファーストにぴったりです。

椎茸以外に、スライスしたアボカドでアレンジしてみても美味しいかも。
お好みで、焼き上がったら粉チーズをふりかけても美味しいです。

青物野菜をしっかり摂るのにおすすめのレシピです。チーズは入れないようにしましょう。

エンドウ豆、レモン汁、ミントで作るガーリックペーストを乗せるので、チーズがなくても大満足の一品です。

◆納豆

材料(2人分)
油あげ…長方形1枚
納豆…1パック
しょうゆ…小さじ1

<A>薬味
ミョウガ…1個
三つ葉…3〜4本
白ネギ…1cm

<B>調味料
味噌…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1/2

「ミョウガ、三つ葉、ネギなどの薬味をたっぷりと加えた納豆を、油あげで包んで焼きました。油あげの香ばしい食感と具材の風味が絶妙で、お酒が進みます。ごはんにのせてもイケますよ!」

材料4人分
油揚げ   2枚
たまご (Sサイズ) 4個
納豆と添付のたれ 1パック
大根おろし 大さじ2
めんつゆ又はお味噌汁の残り汁 適量
あったかご飯 お茶碗4杯

我が家の息子はこれを「お宝きんちゃく」って呼んでます♪ 納豆、卵に、大根おろしをきかせているのがポイントです♪ あったかお汁で煮て、ほかほかご飯の上にのっけて食べまーす

材料 (小6枚分)
★納豆のタレ1パック
★納豆についてるタレ1パック
★ネギ4分の1程度
★ゴマ油 小1
★ポン酢や醤油小1
小麦粉大さじ4
水大さじ2

納豆って美味しいですよね~♪ただご飯に乗せるだけじゃなくて、別の食べ方もしてみたい!!

★仲間でよく火を通すこと!
★生地が厚いと火が通りにくいです!
★お好みでチーズなど乗せてみてください^^

★食べる直前に焼いてください!
★レンチン→納豆臭半端ないですww

材料1人分
ほね元気金のつぶ納豆 1パック
油揚げ 1/3枚
揚げ玉, 長芋すりおろし 大2
たくあん 細ギリ 大1
大葉細ギリ 3枚分
卵黄 1個分
七味、ゆず胡椒、小葱、ご飯 適量

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